GOÛTS & SAVEURS - Service traiteur à Venerque pour événements, lunch, buffets, repas ou plateau repas.

05 61 08 56 29

Lunch & Buffets

Lunch & Buffets

Taboulé aux légumes
Salade coleslaw


Terrine de pâté
pizza


Rôti de bœuf
Grignotes de poulet


plateau de fromages


Tropézienne


Pain
  • Barquette de perle marine
  • Salade de céleri au poulet
  • Muffin aux poivrons
  • Assortiment de club sandwich
  • Brochette de volaille au piment d'Espelette
  • Terrine de légume
  • Plateau de fromages
  • Entremet poire chocolat
  • Pain
  • Salade méditerranéenne


  • Fraîcheur de céleri au poulet
  • 

Terrine de saumon aux asperges


  • Brochette orientale
  • 

Tajine de légumes


  • Assortiment de fromage


  • Tarte aux fruits
  • 

Pain
  • Salade andalouse
  • 

Salade grecque


  • Saumon fumé à la crème ciboulette


  • Tatin de tomate au basilic


  • Assortiment de charcuterie


  • Pissaladière
  • 

Assortiment de fromage
  • 

Feuilleté aux pommes
  • 

Pain
  • 

Pan con tomate/Serrano
  • 


Verrine de cappuccino d'avocat aux crevettes

  • 

Verrine de saumon marine
  • 

Mini muffins aux poivrons

  • 

Saumon fumé sur toast

  • 

Navette de mousse de canard

  • 

Mini quiche
  • 

Croustillant de gambas
  • 


Verrine de pennes poulet basilic
  • 


Pique de fromage

  • 

Assortiment de mignardises (3 par pers)

  • 

Pain
  • Mousse de saumon sur blinis
  • 
Mini quiches
  • Toast de fromage frais au piment d'Espelette
  • Mini cake aux olives et lardons
  • Assortiment de charcuterie artisanale maison

  • Avec jambon de pays
  • Panier de légumes

  • Coupelle de taboulé maison
  • Wings de poulets ou rôti de porc
  • Tortillas de pomme de terre et poivrons
  • Fromage sur piques
  • Croustade aux pommes

  • Pain
  • Verrine de perles marine océane aux œufs de truite fumée(1)
  • 

Club sandwich aux deux saumons crème de citron (2)
  • 

Tartarine de tomates, mozzarella et tomates séchées(1)
  • Panier de légumes et ses sauces

Mini quiche (3)
  • légumes et lorraine

Mini Wrap : - crudité thon (1)

  • Poulet tomate salade (1)


  • Coupelle de tagliatelle au surimi (1)


  • Navette de rillette d'oie (1)


  • Tortilla au chorizo(1)


  • Pique de fromages (1)


  • Mignardises sucrées (3 /pers)
  • Magret aux figues sur toast
  • Foie gras sur pain viennois

  • Croustillant de Gambas aux herbes

  • Cappuccino d'avocat aux crevettes
  • Verrine de saumon mariné

  • Serrano sur pain aillé

  • Crème brûlée au foie gras

  • Banderille de saucisse sèche

  • Saumon fumé sur pain nordique
  • 
Barquettes de salade de gambas aux éclats de mandarines

  • Galantine de volaille truffée
  • 
Boudin blanc pomme poêlée sur pain noir
  • Plateau de fromages et pains assortis

  • Assortiment de mignardises sucrées
  • Pain

Cocktail déjeunatoire

Pièces froides :

  • Duo de saint jacques et saumon en tartare (2/pers)
  • 
Coupelle de perle marine (1/pers)

  • Petit wrap de saumon fumé et crème ciboulette (2/pers)

  • Poulet a la marocaine et chutney de mangue (1/pers)

  • Carpaccio de bœuf et parmesan (2/pers)


Animation :

  • Découpe de foie gras nature et piment d'Espelette
  • Avec pain viennois et pain aux figues

Servis chaud :

  • Mini burger de bœuf (2/pers)

  • Cocotte de Parmentier de canard (1/pers)
  • 
Brochette de porc au miel (2/pers)

  • Brochette de bœuf marinée (2/pers)

  • Mini farci méditerranéen (2/pers)


  • Brochette de fromage (1/pers)


  • Et pain aux noix



  • Mignardises sucrées en assortiment (4/pers)


PLATEAU TAPAS
PLATEAU TAPAS 18 € /PERS
  • Sardines à l'escabeche 

  • Petit pot de beurre de chorizo et pain grillé

  • Tartine de piquillos au thon
  • Légumes grillés sur pain aillé
  • Tartine de chèvre frais et jambon cru

  • Tartine écrevisses ananas curry

  • Artichauts marinés et tomates confites sur pain
  • 
Tartine de serrano tomate

  • Petit pot de tapenade d'olive et pain grillé

  • Wrap saumon fumé et fromage frais

  • Chorizo a l'oignon rouge confit

  • Wings de poulets
  • Manchego et pate de coing
  • Crème catalane
  • 
Florentin beurre salé
  • 
Tartelette chocolat daim

Pour toute demande, vous pouvez nous contacter au 05 61 08 56 29 ou via notre formulaire en ligne, nous nous ferons un plaisir d'y répondre.