![]() |
|
|---|---|
![]() |
|
| Saumon mariné à la crème ciboulette | |
| Cappuccino d’avocat aux crevettes | |
| Homard à l’émulsion de mangue | |
| Cassolette de Saint-Jacques marinées à la vanille | |
| Ris de veau aux champignons des bois | |
| Saint-Jacques au champagne | |
| Escargots au beurre persillé | |
![]() |
|
|---|---|
| Foie gras mi-cuit sur pain viennois | |
| Croustillant de foie gras aux poires caramélisées | |
| Macaron au foie gras et églantine | |
| Opéra de foie gras | |
| Mille feuilles de foie gras | |
| Crème brûlée au foie gras | |
| Petit farçou au foie gras | |
![]() |
|
|---|---|
| Brochette de boudin noir et blanc | |
| Terrine de campagne sur pain grillé | |
| Serrano au pain aillé | |
| Banderillas de saucisse | |
| Sèche | |
| Navette aux rillettes d’oie | |
| Triangle au jambon | |
![]() |
|
|---|---|
| Mini quiches | |
| Feuilletés saucisse | |
| Mini pizza | |
| Feuilleté d’escargots au roquefort ou persillade | |
| Feuilleté jambon mozzarella | |
![]() |
|
|---|---|
| Crème de chèvre sur toast | |
| Magret aux figues sur toast | |
| Mousse de crabe sur toast | |
| Mousse de Saint-Jacques sur sablé au curry | |
| Caviar de fenouil sur petit cake | |
| Pruneaux au bacon | |
| Pomme d’amour au sésame | |
| Rillettes de maquereaux sur sablé moutarde | |
| Champignons farcis au fromage frais | |
| Tapenade de tomates séchées sur toast | |
| Crème de roquefort et noix sur toast | |
| Fromage blanc aux herbes sur toast | |
| Mini chou à la mousse de canard | |
| Croustillant de gambas | |
| Moules farcies | |
| Panier de légumes cru et ses sauces | |
| Ananas hérisson | |
| Pain surprise | |
| Plaque de pizza ou quiche | |
| Kir cassis | |
| Punch | |
| Soupe champenoise | |
| Sangria | |